Charles Saint-Louis EXPLORATEUR TERRA ULTIMA

Que se soit sur une paroi, à vélo, en montagne, à ski ou tout simplement dans de grands espaces sauvages, l’insatiable curiosité de ce grand aventurier l’a porté d’une «ancienne vie» de chef-cuisinier à celle de chef d’expédition. Il va sans dire que les découvertes culinaires tiennent une place importante à ses yeux (et à ses papilles !).

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